Partia produkcyjna (lot)
Partia to wydzielona ilość produktu wytworzona albo zebrana w porównywalnych warunkach i oznaczona jednym numerem. Numer partii jest kluczem, po którym odtwarza się pochodzenie surowca i wskazuje odbiorców, jeśli coś trzeba wycofać z rynku.
Numer powstaje w różnych miejscach łańcucha. W gospodarstwie zwykle przy zbiorze i wiąże pole albo jego część, datę i odmianę. W zakładzie przy przyjęciu surowca, a potem jeszcze raz przy produkcji, bo jedna partia wyrobu gotowego często łączy kilka dostaw. W skupie numer idzie w parze z kwitem wagowym z wagi samochodowej i wynikiem próby z laboratorium jakości.
Jak szeroko ciąć partię, to decyzja kompromisowa. Szeroka partia, na przykład cały dzień produkcji, daje mniej pracy przy oznaczaniu. Wąska, ograniczona do zmiany, zbiornika albo palety, zmniejsza ilość towaru objętego ewentualnym wycofaniem. Przy reklamacji z sieci handlowej ta różnica decyduje o tym, czy ściągasz jedną paletę, czy tydzień produkcji.
Najczęstsza pułapka to zgubienie numeru przy przepakowaniu albo przeładunku. Towar jedzie ze skrzynią opisaną kartką, potem trafia do innego opakowania i dostaje nowy numer bez zapisania, z czego powstał. Od tego miejsca ścieżka w tył jest przerwana, choć dokumenty wyglądają poprawnie. Pomaga oznaczenie czytelne maszynowo, czyli etykieta GS1 z numerem partii i SSCC na palecie, bo skanowanie nie pozwala przepisać numeru z błędem.
Po czym poznasz, że warto się tym zająć: pytanie, z którego pola pochodzi dany towar, wymaga przejrzenia dokumentów wydania z kilku dni, a przy teście wycofania nikt nie potrafi szybko podać listy odbiorców jednej partii.